Alimenti

Presso la sede dell’istituto superiore di sanità (Iss), al quarto convegno nazionale sulle nanotecnologie e nanomateriali, sono stati presentati gli ultimi sviluppi in materia.  “Sono sempre di più le applicazioni dei nanomateriali nel settore alimentare, dal ferro in nanoforma per gli integratori alla nanocellulosa come ‘novel food’ o per il packaging, […]