La promozione di sale iodato ha ridotto di gran lunga i rischi di carenza nutrizionale di iodio nel nostro Paese. Uno studio dell’Iss (Istituto superiore di sanità) conferma anche la sicurezza del programma nazionale di iodioprofilassi. Dopo 15 anni di promozione dell’uso del sale iodato l’Italia è ‘iodosufficiente’, con una […]
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